FB

domingo, 18 de noviembre de 2018

Gratias AGO

Life gives you lessons, and everyone learns what they want. I have learned to thank beyond words, beyond demonstrating it with facts. Because someone has taught me that feeling it is the best way. Thank you, to a jaeniense bear hug that I will always carry with me.
Thanks to my beautiful namesake who, without knowing me, gives me the honor of having me.
Thanks to the bosses, all of them, who give meaning to the word and make me commune again with the human being.
And thanks, always, in abundance, to my little creatures, you are the raison d'etre of each and every one of the teachers who, like me, smile before entering class.
I'm fucking lucky.
Thank you very much.

jueves, 30 de agosto de 2018

Veneno hasta en la sopa

Que no lo digo yo, lo dicen cienes y cienes de personas que algo saben sobre el tema (para muestra un botón, la investigadora y periodista Monique Robin).
España es el país de Europa más permisivo con los transgénicos, curiosamente es el país con más infertilidad del continente.
Si entendiéramos esta peli de verdad, otro gallo nos cantaría...
Más del 80% de la producción de antibióticos a nivel mundial se usa para, tachaaaaaán, los bichos que nos comemos (bichos animales y bichos vegetales, aunque menos estos últimos). España cuatriplica el uso de antibióticos en animales para comer que Alemania y es el país que más los usa de toda la UE. 40.000 toneladas de pesticidas en los huertos españoles, ahíesná.
Y no te voy a hablar de echarse en la piel veneno puro ¿sabes que si te comieras las cremas que te echas en la piel te morirías? Pues si no te las puedes comer ¿por qué permites que la absorba el organismo a través de la piel? Algún iluminado dirá que es que se queda en la piel... Porque claro, la piel es una barrera protectora impermeable y muerta. Ah no, que está viva y transpira. Ño, qué cosas...

Pero habrá quien te diga que los polvitos mágicos químicos de turno que le eche a sus productos cumplen la normativa legal vigente y que son en cantidades muy bajas... Que no hay problema, que no tiene nada que ver una cosa con la otra...
Ajusta tú.
Si bien es verdad que el cáncer ha existido siempre, desde que el hombre es hombre, piensa ¿en serio ves normal la cantidad de casos de cáncer que te rodean? ¿No te has preguntado nunca por qué las enfermedades autoinmunes y las alergias suben como la espuma? Enfermedades nuevas como la fibromialgia ¿de dónde han salido? Sin contar con que modifican nuestra conducta y, cucha, qué casualidad que siempre pa peor. Además, probablemente subyazca bajo modificaciones cerebrales, estamos hablando de dislexia, autismo, TDAH... Chalé un ojo al artículo científico que habla de las neurotoxinas, anda, no esperes a que te lo nieguen a lo Judas, a lo Zapatero con la crisis, como tampoco te lo creas porque te lo afirman a lo Aznar con las armas de destrucción masiva...

Infórmate y juzga tú, pero mueve el rulé antes de que sea tarde. Porque algo está claro: hay que moverse YA.

Por eso os aconsejo cambios en la rutina diaria, por ejemplo, El Triskel, en Málaga. Aunque hay mil sitios, buscad por internet. Es un agricultor que, como a él le gusta decir, "cultiva en rebeldía". No usa productos químicos, usa semillas ancestrales (no modificadas genéticamente), genera su propio compost, rota los cultivos, no madura nada en cámaras frigoríficas... Julio es un encanto, muy a lo Capitán Fantástico. Julio, un fenómeno (aunque la página esté desactualizada siguen funcionando, podéis contactar con él a través de ahí).

martes, 28 de agosto de 2018

Kelly family


Inventada expresión de la moi que alude a esa familia que eliges o, quizás, la que te elige a ti.
Ritón, que en realidad se llamaba Eric, era uno de esos seres humanos que, ciudadano del mundo a lo capitán fantástico, vivió el carpe diem en su esencia porque seguramente no sabía hacerlo de otra forma; y su personalidad no dejó de ser, a pesar de sus claroscuros, pura y literalmente auténtica. El sí era sí, el no era no y nunca pensó el mundo un circo sino una suerte de paraíso caprichoso en el que deseaba vivir. Vivir. Lo mismo te tocaba la guitarra que te fabricaba una mesa con los bancos de una antigua iglesia, lo mismo te horneaba un parchís de cerámica que te diseñaba un baño con lo que encontraba por el campo, lo mismo te labraba el campo que se emborrachaba con su cerdo. Una cerveza, Pepeeeeeé.
Papy Ritón
Un día apareció por el campito, por esas Cártamas de Dios, allende las Málagas, y nos adoptó de inmediato. Fue educadísimo, generoso, honesto, leal, sincero, trabajador y de una sensibilidad natural exquisita. Enfermó su padre y regresó a su Francia natal donde, no sabemos por qué, no le gustaba vivir. Me regaló los libros de su padre, los trajo desde Francia en avión.
Luego volvió a las Galias, la última vez que hablé con él estaba en los Pirineos. Éramos capaces de hablar horas sobre la vida sin decir nada, quizás yo, él diciéndolo todo. Al poco viajó a Córcega y, mutis mediante sobre su cáncer de pulmón que solo le concedió 5 meses más de caprichoso paraíso, su alma pasó a ser un poquito más nuestra desde el 8 de julio de este año. Domingo.
No te has ido tal y como viniste, Poittevin. Dejas una profunda huella en algún ejemplar de cebollino hembra que se siente en deuda contigo, tanto que has pasado a formar parte de su ADN.

jueves, 16 de agosto de 2018

Un ordenador con...

No sé por qué, pero las TIC siempre me han llamado la atención. Llevo usando ordenador e Internet desde que el módem de 24 le cortaba el rollo a las conversaciones telefónicas caseras. Useasé, desde que Cristo encontró las chanclas, después de haberlas perdío...
Lo último que he adquirido es un ordenador con máquina de coser, por lo pronto, ya saldrá alguna entrada en este rincón.
Pero a lo que le saco más partido es, sin duda, al ordenador con olla.
Tortilla de verduritas

Primer invento:
Esto era una tontería, pero le eché los bichosmuertosverduriles y me los dejó tela de finos filipinos (los cortó y pochó) para echarle huevo y a la sartén. 
Truco: el pimentón le da un sabor increíble a la tortilla.
Volcán de chocolenita

 Segundo invento:
Pos un postre, que seguir el orden lógico (social, más bien) de la comida nunca ha sido mi fuerte. Chocolate tocomocho. Miel en vez de azúcar (hace un siglo que no veo ni en bares el azúcar blanqueado).

Barras energéticas sanas
Avena, pasas, nueces, semillas...



Sin olla con motor:
También hago inventos sin olla informatizada. Unas barritas energéticas que se te saltan las lágrimas. Si horneas los cereales 15 minutos antes de usarlos como ingredientes le darás dulzor sin tener que añadir azúcar. La piel de naranja le da un aroma, mmm....

Robando, que es gerundio:
Pues viendo yo lo weno que estaba noséqué plato que me pedí en un tailandés, allá que fui yo a inventarme algo parecido: con leche de coco y soja. Sosí, visto quelinvento ruló medianamente en condiciones, no tuve complejo en hacer la versión pastil, que siempre se puede engañar al personal comiendo lo mismo con aspecto distinto. Sobre todo si es un mocosete. Cuidado con las alergias, lleva cacahuetes.

Los panes y los peces:
Los dejaremos en pasta fresca con harina de espelt integral ecológica biosusmuelasLinvento no me terminó de encajar del todo, aunque a los demás no pareció disgustarle. Se puede congelar, pero cuidado con ciertos plásticos, con el frío/calor intensos sueltan sustancias disruptoras endocrinas, o lo que es lo mismo, veneno.


Tonterías varias:
Empanada (anda, mira, como yo)
sin gluten
Sin gluten, que ahora está muy de moda por las alergias e intolerancias (reflejo de la sociedad que somos).

El gazpacho y el salmorejo salen estupendos. Hasta deshuesa las aceitunas. Por supuesto, amasa pan y pica hielo. ¿Qué más se le puede pedir a un ordenador?









martes, 7 de agosto de 2018

Que me gusta...

...Disfrazarme.
Alebrijes to me...
Qué le vamos a hacer, si nací en el Mediterráneo.
Carnavá, españó...
Juego de Tronos
del Santísimo Forro de la Armonía

Tormentaaaa te daba yooo


viernes, 6 de julio de 2018

Mamá, quiero ser maestra...

De: D. L. M.
Fecha: 29 de junio de 2018, 16:11
Asunto: Agradecido
Para: Profe llorando a moco tendío...

Estimada Elena,

Soy D. L. M., alumno de la asignatura Literatura Infantil del Grado en Educación Infantil.

Le escribo para agradecerle la extraordinaria experiencia de asistir a sus clases. Por darle una vuelta de tuerca a eso de las clases magistrales, siendo con usted tan dialógicas. Me llevo en mi mochila mi acervo, la ocasión de repensar en una praxis docente que nos haga reflexionar. Lamento no haber podido asistir a todas las clases. Con todo, es mucho lo que se ha compartido en las que sí he disfrutado.
De nuevo gracias una y mil veces.

Sin otro particular, reciba un saludo cordial,


D.

Y la felicidad se hizo correo electrónico, y la gratitud lagrimilla snif, snif...

jueves, 8 de marzo de 2018

8 de marzo de 2018



Me admira sobremanera esas mujeres que, como la vida les ha sonreído, reniegan de una realidad
indiscutible: nos queda bastante camino por recorrer para poder vivir en una sociedad justa, por mucho que la realidad que les rodea haya mejorado en los últimos años. Y las que la vida de otras que sí sufren, como las ven lejanas, ni las sienten.
No menos me afecta aquellas que están deseando victimizarse con cualquier excusa, que hacen pagar justas por pecadoras en eso de llegar al ridículo y absurdo en sus actos y palabras defendiendo lo indefendible. Tanto que ciertos imbéciles de turno puedan usar términos como feminazis, lamentablemente, algunas veces con razón, aunque no todo el que lo use lo sea. No me representan como mujer, tampoco.


La huelga de hoy, 8 de marzo de 2018, no es un asunto político en absoluto, sino social, que nos afecta a todos y que debemos mejorar si queremos que nuestros hijos hereden una sociedad mejor. Cuando la parte masculina (por lo menos de este país) sienta esta fecha también como suya, entonces y solo entonces, no tendrá razón de ser. Ayuda y apoya, o no, pero no pongas impedimentos para crear tensión donde no la hay.
Al igual que una familia creyente educa a su hijo en los valores que correspondan creo que debo criar a mi hijo en el convencimiento de la igualdad entre hombres y mujeres —pero de facto—  y el simple hecho de haber convocado esta huelga ha provocado que nos sentemos a hablar sobre el tema, me ha expresado su opinión, ha razonado lo que le ha parecido y al preguntarle de dónde ha sacado ese pensamiento me ha dicho que de las noticias. Creo que esta huelga es una parte sana de la educación de la sociedad y así la debemos vivir. Decía Benavente que no hay lectura mala porque el mal no entra nunca por el entendimiento cuando el corazón está sano. Ese es el corazón que estoy intentando que mantenga mi hijo, solidario, generoso, comprensivo, respetuoso... Y hoy, 8 de marzo de 2018, es un día excelente para mejorar como sociedad y avanzar; me alegra ver que no solo secundarán colectivos de mujeres aunque también me hubiera gustado ver más movimiento aún.
Desde luego, esta no es una huelga para machistas pero, sobre todo, no es una huelga para misóginos, ni feminazis. Y estoy de acuerdo en que habrá quien intente aprovecharse de ella y usarla como arma arrojadiza a favor de sus intereses o en contra de los del enemigo, pero que eso no empañe el espíritu de las personas (mujeres, hombres y marcianos nacionalizados terrícolas) que creen, creemos, que se puede mejorar la convivencia y que hoy es un buen día para celebrarlo.


Desde aquí, y esta tarde desde la manifestación, me gustaría sentirme útil en esta necesidad por mejorar la sociedad, y cuando digo sociedad, me refiero al mundo entero. Hasta que en este primer, segundo, tercer o enésimo mundo no podamos hacer chiste sobre la torpeza de las mujeres como la de los hombres; los hombres no sigan argumentando que no saben planchar y a las mujeres no les dé pereza echarle líquido al bote de limpiacristales del coche; hasta que no dejemos de pensar que por tener pito solo se puede mear de pie; hasta que se puedan crear anuncios sexualmente estimulantes (sí, el sexo es estimulante, y no por hablar de sexo como reclamo se está promoviendo la esclavitud sexual, que ya habrá algún espécimen cebollino, macho o hembra, que se esté indignando) sin importarnos si el protagonista es tal o cuala; mientras sea el apellido del padre el que debe ir primero —aún es así por mucho que se diga que ya se puede al contrario— y no indistintamente, o el apellido del marido el que debe adoptar la mujer; mientras existan mujeres que van en el maletero de los coches con las cabras —obligadas por sus maridos—; exista el burka y la excusa de la religión o la —mal entendida— cultura para permitirlo; se permita la ablación; persista la cultura de que la mujer promiscua es puta y el hombre promiscuo un macho; de que una mujer oiga “elige la cocina que quieras que te la pongo” (porque un viaje a Cancún se ve que no es buen regalo); mientras el hombre solo quiera la custodia compartida por ahorrarse dinero y no por entender que la crianza de un hijo puede y debe ser igual desde la diferencia; mientras las feminazis y los misóginos tengan la oportunidad del cobarde para perpetuarse en un caldo de cultivo social sin valores…
Todo y más metido en un batiburrillo donde algunas situaciones son mucho más sangrantes que otras, lo que no invalida que las menos sean consecuencia de una desigualdad innecesaria y perversa que envenena nuestro mundo.  
Y para los que ya hayan sacado conclusiones, no me considero feminista como tampoco machista, porque ambas perspectivas son sesgadas, aunque la primera sí tenga razón de ser por la lógica necesidad de equilibrar.